民建会员企业随州市二月风食品有限公司的前身是诞生于清同治元年的“赵家葛坊”，有上百年加工葛根的历史。据史载，清咸丰六年（公元1856年），随州农民起义军领袖赵光壁又名赵邦壁被清政府围困大洪山,义军以大洪山天然野生葛根充饥。宣统三年（公元1911），赵明礼于茅茨畈中（今随州市洪山镇政府旧址旁），造房百间，占地十亩，正门书：赵宅，后树赵家葛坊旗帜，收徒三十，置葛业、开药店，影响周边数十里。1992年，赵家葛坊第五代传人赵启亮之子赵今月辞别讲坛恢复赵家祖传葛业，租赁场地创办大洪山葛粉厂，在祖传葛根加工工艺基础上，改手洗、石捶、磨碾为简易机械加工，当年产葛粉2000公斤，是祖传加工葛粉10倍。

二月风公司以开发葛根系列产品为主。目前已开发出野生葛粉、速溶葛粉、葛根液饮品、葛根柿叶茶（神农葛茶）、葛根枕芯、葛根酱、葛根黄金面、葛根粉丝、红枣型有机葛粉、木瓜型有机葛粉、全值葛粉等30余种葛根系列产品，品种在国内同行业中最多，其中葛根柿叶茶、葛根黄酒、葛根丁、葛根饼干等为该公司独创发明，获得国家授权发明专利。速溶活性粉、葛根酱为该公司最新研发的产品，通过湖北省科技厅鉴定，被评定为达到国际先进水平。

2006年公司葛根系列产品开发列为国家星火计划。2008年公司荣获“湖北省龙头企业”称号。2013年9月，公司申报的葛粉制作技艺被列为湖北省非物质文化遗产保护范围。2014年12月，公司评选为湖北老字号企业。2015年2月，公司法人赵今月被国家科技部评选为“科技创新创业人才”。2015年6月，历时四年，二月风公司牵头制定的湖北省《葛粉》行业食品安全标准通过了湖北省卫计委的最终审定，于2015年12月15日起强制实施。该标准将葛粉的特有成分“葛根素”列为必检项目，这对打击制假售假、规范行业健康发展起到了有力的保障作用。2015年底，以公司前身“赵家葛坊”为基础，涵盖世界葛根相关历史文化的“华夏葛文化博览馆”正式落成。该馆呈现了用葛的历史、展示了发展的历程、介绍了创新的产品，填补了国际葛文化传承的空白。希望通过这个窗口，让更多的人认识葛文化、了解葛文化、宣传葛文化，推动葛文化走出中国、走向世界。2016年6月，公司法人赵今月入选国家万人计划领军人才。同年底被评为“湖北产业教授”。

目前，该公司是湖北省葛根行业领军企业，开创了“特色葛根种植、加工、销售、文化观光旅游、互联网+”的“1234”产业融合发展的新模式。公司现拥有专业的研发团队，自我研发的先进的葛根加工设备，年产值三千余万元，在同行业中享有胜誉。在未来五年里公司计划扩大原料基地一万亩，年产葛根系列产品六千吨，创产值过亿元，让二月风品牌成为全国知名品牌。

对国家而言，企业是经济命脉所在，是履行社会责任、创造利益的源泉。企业发展的好坏直接关系到国家基础产业链建立的成败，企业的长期稳定对国家稳定起着至关重要的作用。目前的中国，企业家不少，向二月风公司这样长期稳定的百年企业却少之又少。据统计，全球寿命超过200年的企业，日本有3146家，德国有837家，荷兰有222家，法国有196家。而中国，超过150年的企业仅有5家。这说明什么？是中国企业命运不好吗？是中国企业经营不好吗？不，经研究，是中国企业普遍缺少“工匠精神”，工匠精神的缺失直接影响到企业的长期发展，也在无形中影响着国家的经济发展。

工匠精神的核心与内涵

美国学者亚力克·福奇在《工匠精神》书中指出：工匠精神并不单指手艺人，还有使用现成的技术工具利用创新精神解决各种问题的发现者和发明家。我国部分学者认为，工匠精神不仅具有高超的技艺和精湛的技能，而且还要有严谨、细致、专注、负责的工作态度，以及对职业的认同感、责任感、荣誉感和使命感。那么，工匠精神的内涵具体体现在哪些方面呢？我们不妨从具有百年品牌的产品上一窥究竟。

汽车厂家中历史最长的百年老店，非德国奔驰莫属。随着一段时期汽车工业的蓬勃发展和经济疲弱状态，有显赫一时的汽车厂家被历史湮灭，也有许多汽车公司连年亏损，走上联合与兼并的道路。而奔驰公司不管在何种情况下，都能保持稳定地持续性盈利，保持世界第一品牌的独立性。这绝不是一种偶然！奔驰的致胜法宝就是它高品质的保证：质量是取胜的关键，这是奔驰百年的承诺。而奔驰也始终是这样做的，重视质量、重视创新、重视技术与人才。今天，奔驰汽车已是高质量、高性能、高档次、高地位的象征。

法国爱马仕公司创立于1837年，至今已有180年历史。爱马仕产品皆由经验丰富的匠人手工制作，但要成为一名合格的爱马仕工匠，首先要在皮具手工艺学校进修5年，合格以后再到爱马仕的工坊学习2年，然后才可以到工作台进行操作，整个学习长达7年。“让所有的产品至精至美，无可挑剔”是爱马仕的一贯宗旨。为制造出整个行业内的顶尖产品，爱马仕会去澳大利亚、巴西等国寻找最好的原材料。为满足5万美元一个的鳄鱼皮手袋，爱马仕不惜成本自己喂养鳄鱼。由此可见，爱马仕追求极致，坚持完美的思维理念。

拥有一块瑞士手表可说是身份品味的象征。而瑞士手表为何会名满天下、畅销世界？源于瑞士制表匠用心对每一个零件、每一道工序、每一块手表的精心打磨、专心雕琢；源于瑞士手表的精准确切、可靠美观；源于产品的独一无二性。其中单说每只万国腕表，必须经历28次独立测试无误后方可过关；而PATEKPHILIPPE（百达翡丽）仅训练一名表师就需10年时间。独立测试，不断测试；十年磨一剑，不如十年培训一名制表师。所以万国腕表被称为“机械表专家”，所以百达翡丽当之无愧为世界上最昂贵的名表。

从奔驰高质量的保证；从爱马仕自己喂养鳄鱼；从万国腕表每只28次的独立测试；从百达翡丽花十年培训一名表师中寻找百年企业的工匠精神。我们不难看出：对产品精益求精、对工作专业专注、对制作一丝不苟、对完美孜孜以求，正是这些百年品牌的工匠精神。而拥有工匠精神的企业，才愿意花费时日打造出完美顶尖的产品，才能在严酷的市场冲击和经济危机面前保持长盛不衰的特性。我们更不难看出，具备工匠精神的企业早已成为了行业里的佼佼者和奢侈品牌。

培育工匠精神发展百年企业

工匠精神是企业的灵魂、核心、文化，一个没有灵魂、偏离核心、缺乏文化的企业，注定不会长久。

当前的中国企业，一味追求眼前利益，追求即时利益，从而忽略产品质量，无视企业灵魂。赚钱成了企业唯一的目的，在这个过程中，重量不重质、偷工减料、欺骗敷衍……长此以往，产品做死，名声做臭，企业在得到短期利益后或另寻出路，或宣布倒闭。大多企业还沉迷在以量取胜，粗制滥造的怪圈里。有资料显示，我国的集团公司平均寿命7－8年，小企业平均寿命2.9年。每年有近100万家企业倒闭，同时也有近100万家企业成立。

这是一个恶性循环，圈钱——失信——丢客——换品牌——圈钱。也就是老话所说的：打一枪换一个地方。这样做毫无意义，商家疲于奔命，企业频遇危机，产品遭受质疑，尊严信誉尽失，消耗完人品后什么也没留下。而拥有工匠精神的企业，凭着坚定的信仰和专注的态度，已将产品打磨得无可挑剔，无所替代、无法超越。在一个个企业被淹没，产品被覆盖，商家被困扰的同时，拥有工匠精神的企业靠着打动人心的一流产品赢得人们的尊重与拥护，不动声色间已赚得盆满钵满口碑满。

综上所述，工匠精神已成为企业在这个时代最迫切的呼唤。也是大多企业脱离困境的唯一有效途径，这点我们已经从存活的百年企业上得到印证。所以，时下要让企业得到长久发展，必须培育工匠精神。这就要求企业如同一个匠人一样，细心琢磨自己的产品，不断改善、精益求精，经得起市场的考验和推敲。

个人以为，工匠精神的培养不妨从两方面着手：

一是精神的培养，认识到质量是企业生存的根本，是产品被认可的标准，也是现下所有百年企业共有的特质。摒弃中国产品一直以来“差不多”的观念，把事业当作责任、把职业看成天职。时刻保持追求完美和极致的心态，用严谨的工作态度、超凡的耐心、专业的技巧和淡泊名利的精神投入工作。当我们热爱所做的事，胜过爱这件事所带来的钱；当我们用精益求精的态度对产品精雕细琢，何愁品质搞不好；当我们的品质做到极致，那么工匠精神早已融入了我们的骨子里。

二是能力的培养，这一点我们可以从那些百年企业用多年时间培训一名工匠中觅得经验。企业要做出完美的产品，必须有专业的工匠型、技能型人才，他们能用精湛的技术和手艺打磨出优质的精品，他们知道在具体的哪一个生产环节和质量控制领域能作出技术和制造的突破。在做好产品的同时使用创新开发推动产品的进步和提升。